Salata orientala din cartofi, oua si castraveti murati

Salata orientala cu masline, oua fierte si castraveti murati, este o reteta traditionala, pe care am gustat-o prima data la bunica mea si a fost foarte delicioasa.

Necesarul de ingrediente:

– 3 cartofi mari,

– 5 oua proaspete de gaina,

– 200 grame de castraveti murati,

– 1 ceapa,

– 200 de grame de masline negre,

– 5 linguri de ulei,

– 2 linguri de otet de vin,

– sare alba fina, dupa gust.

Mod de preparare:

In primul rand punem ouale la fiert, le lasam pe foc 10-12 minute din momentul in care a inceput sa fiarba apa. Le scoatem din apa, le lasam la racit dupa care le decojim si le punem intr-un castron. In acelasi timp punem si cartofii la fiert in coaja, si cand consideram ca au fiert (ii intepam cu o furculita), ii scoatem si ii lasam la racit. Ii curatam de coaja si ii taiem cubulete intr-un castron. La fel procedam si cu ouale, pe care le taiem cuburi si le punem la un loc cu cartofii.Taiem firele de ceapa rondele, castravetii murati in bucati mici, si ii adaugam in castron. La fel si maslinele, pe care le pun intregi. Peste toate aceste ingrediente stropim cu ulei si otet, adaugam sarea si amestecam totul cu o lingura de lemn. Putem sa o servim rece.

Pofta Buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*