Plachie De Macrou Cu Sos De Rosii Si Usturoi

Stiind ca este Postul Nasterii Domnului si este dezlegare la peste, m-am gandit sa gatesc o: Plachie de macrou cu sos de rosii si usturoi si bineinteles cu mamaliguta calda. Este usor de gatit si sensibil de gustoasa.

Necesarul de ingrediente:

– 5 bucati de macrou mai mici(15 cemtimetri),

– 3 ardei grasi,

– 2 cepe,

– 5 catei de usturoi,

– condimente special pentru peste,

– ulei de masline extra-virgin,

– 200 de mililitri de suc de rosii (rosii cuburi in suc).

Mod de preparare:

Curatam pestele (scoatem matele, taiem capul), il spalam bine, il asezam intr-o tava lata pentru cuptor, il ungem cu ulei si il condimentam, dupa care il lasam cateva minute sa se intrepatrunda cu aromele, apui introducem tava cu pestele la cuptor pentru 10 minute. In acest timp destul de scurt pregatim legumele, le curatam si individual ceapa o taiem solzisori, iar ardeii felii. Dupa aceea punem legumele peste peste in tava uniform, sucul de rosii si introducem la cuptor in jur de 20 de minute. La final adaugam peste peste usturoiul, curatat, si pisat (taiat marunt). Plachia de macrou o putem servi cu traditionala mamaliguta calda.

Pofta Buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*