Salată de orez cu legume crude aromate

Această salată este delicioasă și asta datorită legumelor crude aromate care se potrivesc

perfect cu orezul fiert al dente, adică puțin mai tare. Personal, am folosit un amestec de orez

sălbatic și alb, dar puteți să folosiți orezul preferat sau pe care îl aveți în cămara proprie.

Necesarul de ingrediente folosit:

Aproximativ 95 de grame orez fiert al dente, o tulpină țelină medie, o jumătate de ardei galben, o

jumătate de ardei roșu, o jumătate de legătură pătrunjel verde proaspăt, o jumătate de legătură

mărar verde proaspăt, o lingură ulei de măsline extra-virgin și în funcție de preferințe sare albă fină

și piper negru măcinat.

Modul de preparare:

După ce curățăm și spălăm legumele și ierburile aromatice le tăiem cu un cuțit ascuțit foarte

mărunt.

Pregătim un bol în care introducem și amestecăm orezul fiert al dente, cu țelina, ardeiul galben,

ardeiul roșu, legătura de pătrunjel verde proaspăt, legătură de mărar verde proaspăt, lingura de ulei

de măsline extra-virgin și sarea albă fină și piperul negru măcinat, după gust.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*