Creveți asezonați gătiți acasă

Ingrediente necesare(5 porții)

-1 kilogram creveți decorticați; 150 grame fasole verde; 1 salată verde; 300 grame cartofi tăiați felii; 1 ardei gras roșu tăiat bucățele mici; 2 roșii mari tăiate în 10 bucăți; 2 ouă fierte tari tăiate în 6 bucăți; 1 lingură capere; 5 căței usturoi curățați; 15 măsline; 100 ml supă de legume(din cubuleț); pătrunjel tocat, 1 lingurită; busuioc proaspăt tocat, 1 linguriță; oțet balsamic, 2 lingurițe; zeamă lămâie, 2 lingurițe; ulei de măsline extravirgin, 2 lingurițe; muștar, 2 lingurițe; piper și sare.

Avem de parcurs 5 pași în prepararea Crevetilor asezonati(40 minute)

1.Se vor pune ingredientele în blender până se omogenizează; adaugă piper și sare, pentru a realiza dressingul preferat.

2.Creveții se pun într-o caserolă cu 2 linguri din dressing să se marineze la frigider pentru 25 minute, întorcăndu-i din când în când.

3.Cartofii tăiați se pun și se fierb în apa cu sare și când sunt aproape gata se va pune peste ei fasolea verde vreo 2-3 minute, nu prea mult să rămână crocantă. Se scurg și se clătesc cu apa rece.

4.Se pune pe foc tigaia grill și când este încinsă se adaugă creveții marinați. Se lasă cam 3 minute pe fiecare parte, până când sunt gata. Se scot și se pun separat.

5. Vom combină într-un castron mare vasolea verde, salata verde, ardeiul, cartofii și roșiile. Se va adaugă restul de dressing și se va amestecă încet. Mutăm pe un platou de servire, unde vom aranja creveții și ouăle peste amestecul de salată verde; presară caperele și măslinele și gata poți servi imediat.

Poftă bună!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*